Sobre Nosotros
Sobre nosotros
Bienvenidos a ROOTS, ubicado en el corazón de Cuenca, Ecuador. Desde nuestra apertura en mayo de 2024, nos hemos dedicado a ofrecer una experiencia única que combina la pasión por el café y la cerveza artesanal. En Roots, nos enorgullecemos de nuestra atmósfera moderna e industrial, diseñada para ser el lugar ideal donde los jóvenes profesionales pueden relajarse y disfrutar.
Ofrecemos una selección de café de origen local, cuidadosamente preparado para resaltar sus sabores únicos. Además, contamos con una amplia variedad de cervezas artesanales de diferentes regiones de Ecuador, permitiéndote explorar la riqueza cervecera del país en cada visita.
Nuestro menú incluye deliciosos postres, como la irresistible torta mojada de chocolate y el clásico tiramisú, así como opciones gourmet de comida rápida, desde jugosas alitas hasta sabrosas hamburguesas y sándwiches. En Roots, cada detalle está pensado para brindar calidad, autenticidad y una experiencia memorable en cada sorbo y bocado.
Ven y descubre por qué Roots es más que una cafetería y cervecería, es un lugar donde la pasión por los buenos momentos y los sabores auténticos se encuentran.
Apertura
Inauguramos ROOTS en Cuenca, Ecuador, con la misión de ofrecer una experiencia única que fusiona café y cerveza artesanal en un entorno moderno e industrial. Desde el primer día, nos hemos dedicado a brindar calidad y autenticidad en cada sorbo y bocado.
Copa América y EURO
En ROOTS, vivimos la emoción al máximo con la Copa América y la Eurocopa. Desde nuestros cómodos sillones hasta nuestras pantallas gigantes, cada partido se vivió con intensidad y pasión. Nos reunimos para disfrutar de la emoción del fútbol, buena compañía y deliciosas bebidas mientras apoyábamos a nuestros equipos favoritos. ¡La atmósfera en ROOTS estuvo más caliente que nunca!